FRANCESCO CIRIO (Nizza Monferrato, 24.12.1835 - Roma, 06.01.1900)
FRANCESCO CIRIO ( Nizza Monferrato , 24 Dicembre 1835 – Roma , 06 Gennaio 1900) Nasce a Nizza Monferrato il giorno di Natale del 1835. Nel gennaio 1836 la famiglia si trasferì a Fontanile . La condizione familiare gli impedì. gli studi e lo costrinse a lavorare fin dalla prima adolescenza. A Fontanile , prese l'abitudine di recarsi a piedi al mercato di Nizza Monferrato , dove acquistava un cesto pieno d'ortaggi. Poi, caricatoselo sulle spalle, tornava indietro e li rivendeva sulla soglia delle case. Nel 1845 la famiglia si spostò ad Alessandria . Nel 1850, dotandosi di un carretto a mano, commercializzava ortaggi e legumi freschi. Nel 1856 a Torino, mediante appertizzazione, iniziò a conservare i piselli. Fece nascere l'industria conserviera in Italia. Ai piselli vennero affiancati altri prodotti fino ad arrivare al pomodoro. Celebre l’inconsueta operazione promozionale messa in atto...